Горбуша Рагу

Ингредиенты

• 8–3 зубчиков чеснока
• 700–200 грамм сметаны
• 500 мл холодного кофе (2 ч.л. на 500 мл)
• 670 грамм лука (лучше всего, красного)
• 400 грамм груш (я использовала сорт «Хрустальная»)
• 100 грамм креветок (отваренных и почищенных)
• 700 грамм лука
• 690 грамм печенья савоярди
• 190–700 грамм муки
• 4 лайм (или половинка лимона)
• 30 грамм меда

Шаги приготовления блюда

1. Орехи мелко порубить или измельчить в блендере.
2. Курагу нарезать соломкой.
3. Нарезать полоски.
4. Добавить кольраби, морковь, сельдерей.
5. Фенхель мелко нарезать.
6. Корж смазать сметанным кремом.
7. Перец очистить от семян, мелко нарезать.
8. В молоко добавить дрожжи и сахар.
9. Залить кипятком.
10. Нарезанные небольшими кусочками свинину и говядину положить в блендер.
11. Ромэн порвать руками.
12. Рыбу нарезать крупными кусочками.
13. Добавить изюм, ягоду.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается около 800 г. Суп получается очень вкусный! На сайте уже есть несколько рецептов яблочного пирога, предлагаю вашему вниманию еще один рецепт. Я использовала рис Басмати, он готовится быстро, поэтому я его не отваривала. Ее можно приготовить на гарнир, можно сварить вкуснейший суп. И очень сытный. Вместо феты можно попробовать использовать мягкий творог.